Kecap Cap Jago bermula sebagai industri rumahan pada tahun 1960 di Cibenda, Pangandaran, yang dirintis oleh KH. Achmad Zahidi. Awalnya, kecap ini dipasarkan secara keliling menggunakan sepeda ke tetangga, toko kecil, dan pasar tradisional. Nama Cap Jago diambil dari profesi pendiri yang sebelumnya merupakan penjual ayam keliling. Seiring perkembangan usaha, Kecap Cap Jago resmi berbadan hukum menjadi PT. Ahon Janata Haurda pada tahun 2022. Hingga kini, perusahaan tetap menjaga resep asli pendiri, memproduksi kecap kedelai manis berkualitas di bawah pengawasan BPOM RI, serta melayani pelanggan di berbagai wilayah Jawa Barat dengan komitmen pada kualitas, inovasi, dan kepuasan pelanggan.